Cena/Evento la Cucina Gourmet incontra la birra artigianale di qualità

12 Novembre 2016  ⁄  20.30 :   ⁄  Ristorante Les Petites Madeleines

Cena dedicata all'abbinamento cibo/birra a firma dello chef Stefano Sforza presso il ristorante Les Petites Madeleines del Turin Hotel (Via Paolo Sacchi 8, Torino).

Alle ore 20.30 il ristorante Les Petites Madeleines del Turin Palace Hotel aprirà le porte al goloso appuntamento "La cucina gourmet incontra la birra artigianale di qualità", una cena esclusiva che vedrà protagoniste le creazioni dello chef Stefano Sforza in abbinamento a quattro birre artigianali italiane: Birra Octobeer del birrificio Ibeer, Birra Strada San Felice del Birrificio Grado Plato, Birra Lupalis del Birrificio La Tresca, Birra Piculina del Birrificio Lara.

Gli abbinamenti saranno presentati da William Pregentelli della redazione del Gambero Rosso, accompagnato da un rappresentante di ciascuna azienda e dallo chef  Stefano Sforza.

Antipasto
Anguilla, mela acidula, pane raffermo - Birra Piculina

Primo piatto
Era una lasagna... - Birra Strada San Felice

Secondo piatto
Pancetta croccante, castagna, carota, bergamotto - Birra Lupalis

Dessert
Polenta bianca, zucca, sorbetto al limone e pepe di Sichuan – October beer


Per info e prenotazioni:

Les Petites Madeleines - Turin Palace Hotel
Tel: 011 0825321
E-mail: info@turinpalacehotel.com
Indirizzo:Via Paolo Sacchi, 8, 10128 Torino