Report 2016

I NUMERI

10.600 visitatori
86% ha richiesto preventivi
330 aziende nell'area Expo
75% degli espositori raccomanda la partecipazione a Gourmet
119 eventi nell'area Forum
>> 11 Forum strategici | 27 Degustazioni | 17 Workshop | 3 Convegni | 19 Incontri Showcase | 8 Tematiche Incontra l'esperto | 2 Selezioni SCAE Italia | 2 Presentazioni di Guide Gambero Rosso: Berebene, Pasticceri & Pasticcerie, Foodies
88 incontri B2B
180.000 persone raggiunge su Facebook nel mese dell'evento

 

PROVENIENZA DEI VISITATORI

70% Nord-ovest
11% Centro
10% Sud
9% Nord-est

 

PROFILO DEI VISITATORI

45% Titolari, direttori
15% Responsabili F&B, chef, sommelier
12% Responsabili d'azienda
10% Tecnici e consulenti
7% Barman, baristi
6% Gelatieri, pasticceri, pizzaioli
3% Funzionari
2% Scuole

 

I PROTAGONISTI DEL FORUM GOURMET 2015

Almir Ambeskovic | Federico Anzellotti | Furio Battelini | Massimo Bernardi | Eugenio Boer | Gabriele Bonci | Simone Bonini Cristiano Bonolo | Roy Caceres | Giancarlo Casa | Guido Castagna | Alberto Cauzzi | Enzo Coccia | Nicoletta Colombo | Igles Corelli | Simone Cozzi | Marco Cvetnich Margarit | Massimo D’Addezio | Alessandro Dalmasso | Federico De Cesare Viola | Giovanna Del Bene | Alessandro Del Trotti | Paolo Errico | Francesco Favorito | Marcello Ferrarini | Lorenza Fumelli | Fabrizio Galla | Guido Gobino | Mauro Goitre | Marco Gualtieri | Peter Kruger | Dario Laurenzi | Davide Longoni | Alberto Lupini | Alberto Manassei | Alberto Marchetti | Paolo Matrisciano | Mauro Mattei | Serenella Medone | Andrea Millone | Rocco Moliterni | Maria Chiara Montera | Teo Musso | Bob Noto | Simone Padoan | Giuseppe Palmieri | Andrea Pastina | Patrick Pistolesi | Santi Planeta | Oscar Quagliarini | John Regefalk | Patrick Ricci | Simone Ridolfi | Diego Rigotti | Niko Romito | Domenica Ruffino | Paolo Sacchetti | Marco Serra | Filippo Sisti | Massimo Spigaroli | Cristiano Tomei | Marco Trabucco | Marcello Trentini | Mirko Turconi | Davide Valpreda | Lido Vannucchi | Gabriele Zanatta | Dennis Zoppi
 

Nord-est